Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel klein schneiden und in einer großen Pfanne mit etwas Öl goldbraun anrösten.
Faschiertes zufügen und solange rösten, bis es Farbe genommen hat.
Süßkartoffel-Würfel, Kidneybohnen, Mais, Gewürze und Tomatenmark zugeben und vermengen. Dosentomaten zugeben und mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Mindestens 60 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen. Danach in Schalen oder tiefen Tellern servieren.