Flamm­kuchen mit Süß­kartoffeln

Die Süßkartoffeln verleihen diesem vegetarischen Flammkuchen nicht nur einen farblichen Akzent. Er ist ein knuspriger Genuss für die ganze Familie.

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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Gericht Hauptgericht, Kleinigkeit, Vorspeise
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 1 Stück Flammkuchenteig
  • 2 Stück JUA Süßkartoffeln „orange fleshed“
  • ½ Becher Creme Fraiche
  • 1 Zwiebel (rot)
  • Salz & Pfeffer
  • Muskatnuss (frisch gerieben)
  • Kresse

Anleitungen
 

  • Den Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen.
  • Den Flammkuchenteig ausrollen, die Creme Fraiche darauf verteilen.
  • Zwiebel in Ringe und die geschälte Süßkartoffel in hauchdünne Scheiben schneiden und den Teig damit belegen.
  • Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und für ca. 15 Minuten backen.
  • Den Flammkuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Kresse garnieren.
Keyword Flammkuchen, Flammkuchen mit Süßkartoffeln