Gegarte Süßkartoffel mit Topfen und Früchten
Früchte, Topfen und Süßkartoffeln – das etwas andere Frühstück oder Dessert. Unsere Sorte „yellow fleshed“ ist besonders geschmacksintensiv und süß und eignet sich daher bestens für Süßspeisen.
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Zutaten
- 4 Stück JUA Süßkartoffeln „yellow fleshed“
- 1 Becher Topfen (fein)
- 4 EL Honig
- Früchte nach Wahl und Saison
Anleitungen
- Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Süßkartoffeln gut waschen und mit Schale für ca. 50 Minuten im Ofen garen.
- In der Zwischenzeit Topfen mit Honig gut verrühren.
- Die gegarten Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen und halbieren. Mit der Topfencreme und Früchten noch warm servieren.