Gegarte Süß­kartoffel mit Topfen und Früchten

Früchte, Topfen und Süßkartoffeln – das etwas andere Frühstück oder Dessert. Unsere Sorte „yellow fleshed“ ist besonders geschmacksintensiv und süß und eignet sich daher bestens für Süßspeisen.

Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 50 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Frühstück
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 4 Stück JUA Süßkartoffeln „yellow fleshed“
  • 1 Becher Topfen (fein)
  • 4 EL Honig
  • Früchte nach Wahl und Saison

Anleitungen
 

  • Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Die Süßkartoffeln gut waschen und mit Schale für ca. 50 Minuten im Ofen garen.
  • In der Zwischenzeit Topfen mit Honig gut verrühren.
  • Die gegarten Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen und halbieren. Mit der Topfencreme und Früchten noch warm servieren.
Keyword im Ofen gegarte Süßkartoffel, Süßkartoffel Frühstück, Süßkartoffel mit Früchten